从果园到餐桌,康乐达蓝莓果酱:以全程匠心,锁住一口鲜醇

发布时间:2026-01-28 16:38:00 浏览次数:

每一口蓝莓果酱的鲜醇,都是自然馈赠与匠人坚守的双向奔赴。康乐达深耕果制品领域多年,秉持“从果园到餐桌”的全链条匠心理念,以严苛标准把控每一个环节,将蓝莓的原生风味凝于一罐,为日常餐桌注入纯粹自然的酸甜滋味。

  源头甄选,筑牢鲜醇根基。康乐达精选“中国蓝莓之乡”贵州麻江核心产区的蓝莓,依托当地pH值4.5-5.2的理想土壤与充足冷量积累,优选“莱格西”等高品质品种,其花青素含量高达328mg/100g,远超国标优级品标准。果园采用绿色防控技术与有机基质培育,确保果实无农残污染,且严格在果实可溶性固形物含量达14.8%-16.2%的黄金成熟期采收,锁住饱满汁水与浓郁果香。

  匠心工艺,留存原生本味。采收后的蓝莓24小时内冷链直达车间,经人工精挑细选去除残果,全程不加水、不添人工色素与防腐剂,仅以天然黄冰糖搭配鲜果慢火熬煮。4小时文火慢炖中,不断搅拌让果粒均匀裹满糖霜,靠鲜果自身果胶自然增稠,既保留颗颗饱满的果肉质感,又牢牢锁住蓝莓的天然酸甜与营养。酱体达到“挂勺不滴、落勺成线”的状态便即刻装罐,存鲜果的鲜醇风味。

  全程品控,守护餐桌安心。从果园到成品,康乐达建立全流程可追溯体系,每批次产品均经过农残、理化指标双重检测,确保合格率100%。无论是早餐时抹在吐司上的清甜,下午茶拌入酸奶的绵密,还是烘焙时点缀甜点的果香,康乐达蓝莓果酱都以≥90%的高果肉含量,带来真实可感的果粒口感与层次丰富的酸甜,适配多元餐桌场景。

  一罐好果酱,藏着对自然的敬畏与对品质的执着。康乐达以全程匠心剔除冗余加工,让每一口都回归蓝莓本真的鲜醇,既是对日常滋味的升级,也是给家人的安心之选,让自然的馈赠,温柔点亮每一餐。


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